Forget the ballroom. The most glamorous dinner of the Florida season will not happen under chandeliers but under the open roof of a pole barn in Loxahatchee, where the salad grows a few steps from the table. On Sunday, November 8, 2026, from 4 to 8 PM, Swank Specialty Produce hosts „Fall into Winter“ with the Four Seasons Chefs – the Swank Table evening already being talked about as the dinner of the year in Palm Beach County, and every ticket helps children fighting cancer.

A Story by Award Winning Managing Editor His Highness Dr. Prince Mario-Max zu Schaumburg-Lippe.

The line-up reads like a resort atlas of South Florida. The chef teams of four Four Seasons resorts cook side by side: Four Seasons Miami, Four Seasons Fort Lauderdale, Four Seasons Surf Club in Surfside and Four Seasons Palm Beach. Their stage is a working farm, 20 acres of hydroponic rows in Loxahatchee, and dinner is served beneath the farm’s 8,500-square-foot pole barn, close enough to the fields to smell the herbs.

The ticket is $200 per person and all-inclusive: a welcome bite, cocktails, four canapes, a multi-course dinner, wine and beer, with live music from Sosos and pours from Prosperity Brewers. The evening benefits the Kids Cancer Foundation, which makes this that rare society night where the glamour and the good cause genuinely share top billing. Charity with a smile is having quite a season – in Norway, King Haakon went door to door with a collection bucket for the national TV-aksjonen appeal.

A farm that feeds the county’s best kitchens

Hosts Darrin and Jodi Swank, husband and wife, have grown specialty produce for 26 years. Their pesticide-free vegetables, microgreens and edible flowers supply chefs across the region, so a Swank Table dinner closes the circle: the people who cook with the farm’s produce all season come out to the farm itself. Palm Beach society is in full swing – the town just celebrated a royal launch party for Palm Beach Scene Magazine – and this is the 16th season of Swank Table. It opens the night before, on November 7, with a farmhouse dinner led by Four Seasons Palm Beach executive chef Brandon Salomon, followed by a dozen-plus themed dinners through April. Everywhere you look, gala season is mixing sparkle with purpose, much like the Center Theatre Group’s disco gala in Los Angeles.

The practical notes: the dinner runs rain or shine, guests must be 21 or over, and tickets are non-refundable, though a seat can move to another date for $50 per person. Dietary requirements need to reach the farm 96 hours ahead. Regulars can reserve four or more events for a 5 percent discount, or buy all ten and get one free. Tickets are sold through the Swank Specialty Produce website, and sponsorship questions go to Jodi Swank. When the sun drops over the fields on November 8 and four resort kitchens fire up at once, remember: in Florida, the dinner of the year wears an apron, not a bow tie.

Dinner des Jahres in Florida: Vier Four-Seasons-Küchen, eine Farm, ein großes Herz – Benefiz-Abend hilft krebskranken Kindern!

Vergesst den Ballsaal! Das glamouröseste Dinner der Florida-Saison steigt nicht unter Kronleuchtern, sondern unter dem offenen Dach einer riesigen Scheune in Loxahatchee – der Salat wächst dort nur wenige Schritte vom Tisch entfernt. Am Sonntag, dem 8. November 2026, von 16 bis 20 Uhr lädt Swank Specialty Produce zu „Fall into Winter“ mit den Four Seasons Chefs. Der Swank-Table-Abend gilt schon jetzt als Dinner des Jahres in Palm Beach County – und jedes Ticket hilft krebskranken Kindern der Kids Cancer Foundation!

Was für eine Küchen-Parade! Die Koch-Teams von gleich vier Four-Seasons-Resorts stehen gemeinsam am Herd: Four Seasons Miami, Four Seasons Fort Lauderdale, Four Seasons Surf Club in Surfside und Four Seasons Palm Beach. Ihre Bühne ist eine echte Farm, 20 Morgen Hydrokultur-Felder in Loxahatchee, serviert wird unter dem 8.500 Quadratfuß großen Pole Barn der Farm, so nah an den Beeten, dass man die Kräuter riechen kann.

Der Eintritt kostet 200 Dollar pro Person, und alles ist inklusive: ein Welcome Bite zur Begrüßung, Cocktails, vier Canapés, ein mehrgängiges Dinner, Wein und Bier, dazu Live-Musik von Sosos und Bier von Prosperity Brewers. Gastgeber sind Darrin und Jodi Swank: Das Ehepaar baut seit 26 Jahren Spezial-Gemüse an, ganz ohne Pestizide, dazu Microgreens und essbare Blüten, mit denen die besten Küchen der Region kochen. Jetzt schließt sich der Kreis, denn die Köche kommen auf die Farm! Palm Beach selbst ist mitten in der Saison, zuletzt mit einer königlichen Launch-Party des Palm Beach Scene Magazine.

Es ist bereits die 16. Saison der Swank-Table-Dinner! Eröffnet wird sie schon am Vorabend, dem 7. November, mit einem Farmhouse Dinner von Brandon Salomon, Executive Chef des Four Seasons Palm Beach. Danach folgen mehr als ein Dutzend Themen-Dinner bis in den April hinein. Gut zu wissen: Das Dinner findet bei jedem Wetter statt, Gäste müssen mindestens 21 Jahre alt sein, Tickets sind nicht erstattungsfähig, können aber für 50 Dollar pro Person auf einen anderen Termin umgebucht werden. Besondere Ernährungswünsche bitte 96 Stunden vorher anmelden! Stammgäste sparen: Wer vier oder mehr Events reserviert, bekommt 5 Prozent Rabatt, wer alle zehn kauft, bekommt eines gratis. Tickets gibt es auf der Website von Swank Specialty Produce, Sponsoring-Anfragen gehen an Jodi Swank. Wenn am 8. November die Sonne über den Feldern untergeht und vier Resort-Küchen gleichzeitig loslegen, ist klar: In Florida trägt das Dinner des Jahres eine Schürze – und keine Fliege!

Der Autor ist Award Winning Hollywood Managing-Journalist Seine Hoheit und Exzellenz Dr.iur. Mag.iur. PRINZ MARIO-MAX ZU SCHAUMBURG-LIPPE, MAS, LL.M.

Prinz Mario-Max ist der Sohn der hochfürstlichen Würdenträger Seine Hoheit Dr. h. c. Prinz Waldemar zu Schaumburg-Lippe und Ihrer Hoheit Dr. Prinzessin Antonia zu Schaumburg-Lippe. Seine Großmutter ist Ihre Königliche Hoheit Prinzessin Feodora von Dänemark. Die Familie ist die königlich-dänische Nachoder Linie der Prinzen zu Schaumburg-Lippe, die Gründerfamilie von Hamburg, Lübeck und Kiel.

♔ Instagram: https://www.instagram.com/princemariomax/
Website: http://www.schaumburglippe.org
Facebook Seite: https://www.facebook.com/share/1EsNi5Q1AM/?mibextid=wwXlfr
Facebook: https://www.facebook.com/zuschaumburglippe
X / Twitter: https://twitter.com/schaumburglippe
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/prince-mario-max-schaumburg-lippe-1879978a

Also published on:

• News Today World – https://newstodayworld.org/breaking-news/2026/10/20/prince-mario-max-schaumburg-lippe-dinner-of-the-year-four-seasons-chefs-cook-one-night-on-a-florida-farm/
• Zeitblatt – https://zeitblatt.com/fall-into-winter-four-seasons-chefs-bring-the-dinner-of-the-year-to-a-florida-farm/
• NYLA News – https://nylanews.com/the-farm-dinner-new-yorkers-are-flying-south-for/
• The Schaumburg Post – https://schaumburgpost.com/the-dinner-of-the-year-lands-in-florida-under-a-barn-roof/
• Manhattan Mogul – https://manhattanmogul.com/floridas-shrewdest-dinner-deal-is-served-on-a-working-farm/
• MarioMax Magazine – https://mariomaxmagazine.com/swank-table-fall-into-winter-four-seasons-loxahatchee/
• Fashion Weeks – https://fashionweeks.us/swank-table-fall-into-winter-golden-hour-dressing/
• American Pulse Journal – https://americanpulsejournal.com/at-swank-farm-america-s-longest-table-is-set-under-a-pole-barn/
• American Morning Herald – https://americanmorningherald.com/morning-brief-circle-nov-8-four-seasons-chefs-one-farm-table-200-for-kids/
• Billionaire Herald – https://billionaireherald.com/the-most-exclusive-table-in-florida-stands-on-a-farm/
• Newsy USA – https://newsyusa.com/four-seasons-chefs-florida-farm-dinner-kids-cancer-foundation/
• American Morning Post – https://americanmorningpost.com/swank-farm-fall-into-winter-dinner-four-seasons-chefs/
• The American Newsroom – https://theamericannewsroom.com/four-seasons-chefs-swank-table-farm-dinner-florida/
• Revista Minutos – https://revistaminutos.com/cuatro-cocinas-four-seasons-cena-solidaria-granja-swank-florida/
• Le Miroir Français – https://lemiroirfrancais.com/gastronomie-solidaire-floride-quatre-cuisines-four-seasons-ferme-swank/