Manfred Brauer Is America’s Best Chef 2020. Palm Springs Valley Star Cuisine.
Every year our readers crown the best chef of America – and the Readers Choice Award goes to Manfred Brauer, Chef of the Year 2020 of News Today World on Google News. The charismatic chef began his culinary career in his native Austria, followed by Gstaad in Switzerland and France, cooking in Michelin-starred restaurants including Au Crocodile in Strasbourg under Emile Jung, the three-Michelin-star founding father of Alsatian cuisine.
A Story by Award Winning Managing Editor His Highness Dr. Prince Mario-Max zu Schaumburg-Lippe.
His long journey continued at the Operakallaren in Stockholm under Werner Voegeli, who cooked for Swedish kings, was named royal chef by King Gustaf VI Adolf in 1972 and prepared 42 private banquets at the palace for the Nobel laureates. Brauer’s own stations read like a world tour of fine dining: the Sea Goddess yacht cruise line, Intercontinental Hotels in Rio de Janeiro and Miami, the iconic Reid’s Palace Hotel on Madeira, the Okura Hotel in Tokyo and the Conrad Hilton in Punta del Este, plus The Bellagio in Las Vegas, The London in West Hollywood and private clubs in Los Angeles and Naples, Florida.
Brauer, the second youngest of seven children from a village of only about 800 people, credits his mother Theresia: ‚My mother was a great cook and had a garden filled with dozens of different kinds of vegetables. She enlisted my help from an early age. My childhood was essentially a lesson in what ingredients are supposed to taste like.‘ His style: modern and classic with an innovative, artful presentation, working only with the finest, most natural ingredients.
Today Manfred Brauer is Executive Chef of the world famous Vintage Club in Indian Wells in the Palm Springs Valley, the United States‘ most prestigious and ultra-exclusive private country club community, now going into its 40th anniversary. ‚The main difference between working in the private club dining sector versus public restaurants is the importance of acquainting myself with every member in order to provide service with the utmost personal attention and commitment to excellence,‘ he says. News Anchor Prince Mario-Max Schaumburg-Lippe, also born in Salzburg, congratulates America’s best chef.
MANFRED BRAUER IST AMERIKAS BESTER KOCH 2020! STERNE-GENUSS AUS PALM SPRINGS!
Jedes Jahr küren unsere Leser den besten Koch Amerikas – und der Readers Choice Award geht an Manfred Brauer, Koch des Jahres 2020 von News Today World auf Google News. Der charismatische Koch begann seine Karriere in seiner Heimat Österreich, dann in Gstaad in der Schweiz und in Frankreich, in Michelin-Sterne-Restaurants wie dem Au Crocodile in Straßburg unter Emile Jung, dem Drei-Sterne-Gründervater der elsässischen Küche.
Seine lange Reise führte ihn ins Operakallaren in Stockholm zu Werner Voegeli, der für schwedische Könige kochte, 1972 von König Gustaf VI. Adolf zum königlichen Koch ernannt wurde und 42 private Bankette im Palast für die Nobelpreisträger zubereitete. Brauers eigene Stationen lesen sich wie eine Weltreise der feinen Küche: die Sea Goddess Yacht Cruise Line, Intercontinental Hotels in Rio de Janeiro und Miami, das legendäre Reid’s Palace auf Madeira, das Okura Hotel in Tokio und das Conrad Hilton in Punta del Este, dazu The Bellagio in Las Vegas, The London in West Hollywood und private Clubs in Los Angeles und Naples, Florida.
Brauer, zweitjüngstes von sieben Kindern aus einem Dorf mit nur etwa 800 Einwohnern, dankt seiner Mutter Theresia: ‚Meine Mutter war eine großartige Köchin und hatte einen Garten voller Dutzender Gemüsesorten. Sie spannte mich früh ein. Meine Kindheit war eine Lektion darin, wie Zutaten schmecken sollen.‘ Sein Stil: modern und klassisch mit innovativer, kunstvoller Präsentation – nur mit den feinsten, natürlichsten Zutaten.
Heute ist Manfred Brauer Executive Chef des weltberühmten Vintage Club in Indian Wells im Palm Springs Valley, der prestigeträchtigsten und exklusivsten privaten Country-Club-Gemeinschaft der USA, die nun ihr 40. Jubiläum begeht. ‚Der größte Unterschied zur öffentlichen Gastronomie ist, jedes Mitglied persönlich zu kennen, um Service mit höchster persönlicher Aufmerksamkeit und Verpflichtung zur Exzellenz zu bieten‘, sagt er. News Anchor Prinz Mario-Max Schaumburg-Lippe, ebenfalls in Salzburg geboren, gratuliert Amerikas bestem Koch.
Der Autor ist Award Winning Hollywood Managing-Journalist Seine Hoheit und Exzellenz Dr.iur. Mag.iur. PRINZ MARIO-MAX ZU SCHAUMBURG-LIPPE, MAS, LL.M.
Prinz Mario-Max ist der Sohn der hochfürstlichen Würdenträger Seine Hoheit Dr. h. c. Prinz Waldemar zu Schaumburg-Lippe und Ihrer Hoheit Dr. Prinzessin Antonia zu Schaumburg-Lippe. Seine Großmutter ist Ihre Königliche Hoheit Prinzessin Feodora von Dänemark. Die Familie ist die königlich-dänische Nachoder Linie der Prinzen zu Schaumburg-Lippe, die Gründerfamilie von Hamburg, Lübeck und Kiel.
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