Wusstet Ihr, dass es in Italien ein Sprichwort gibt, das besagt: „Das Geheimnis einer guten Pasta ist, dass man sie mit Liebe kocht“?

Leidenschaft in der Küche macht einen großen Unterschied! Luigi Scotti bringt seine Liebe zu den Zutaten und zur italienisch-neapolitanischen Tradition in jedes Gericht ein.

Wenn er kocht, geht es nicht nur darum, ein bestimmtes Gericht zu kochen. Es ist ein kreativer Prozess, bei dem er seine Emotionen und seine Kultur auf den Teller bringt.

Außerdem kann Leidenschaft in der Küche auch zu unterhaltsamen Momenten führen – sei es beim Ausprobieren neuer Rezepte oder beim Teilen von Geschichten. Die besten Gerichte entstehen oft, wenn man mit Leidenschaft, Liebe und etwas Humor ans Werk geht!

Luigi Scotti ist ein italienischer Koch und jetzt auch Autor seines ersten Buches, der für seine Leidenschaft für die traditionelle italienisch-neapolitanische Küche bekannt ist. Er hat sich einen Namen gemacht, indem er regionale Rezepte mit frischen, saisonalen Zutaten kombiniert. Durch die Social-Media-Kanäle ist er in der Pandemiezeit bekannt geworden mit seinen Rezeptvideos, und vor allem mit seinem Humor.

Sein Erstes Kochbuch wurde kürzlich veröffentlicht. Das Besondere daran ist, es ist nicht nur ein klassisches Kochbuch, sondern erzählt tolle Geschichten und auf jeder Rezeptseite befindet sich ein QR-Code, mit dem man direkt beim Einscannen auf das jeweilige Video des Rezeptes gelangt. Das Buch ist reich illustriert und enthält sowohl traditionelle Rezepte als auch moderne Interpretationen.

Sein Kochstil ist geprägt von einer Kombination aus Tradition und Kreativität. Er verwendet häufig regionale Produkte und zielt darauf ab, die Aromen Italiens in jedem Gericht zum Leben zu erwecken!

Nicht zu vergessen das ein Teil des Erlöses für einen sehr wichtigen Zweck verwendet wird. Luigi Scotti hilft damit Kindern in schwierigen Situationen und spendet seinen Teil an das Regenbogenland in Düsseldorf.